น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
น้ำมะระขี้นก
คุณค่าทางโภชนาการ สรรพคุณของน้ำมะระขี้นกจะช่วยให้เกิดอาการเจริญอาหารได้ดีมาก ดื่มน้ำมะระขี้นกแล้วยังสามารถช่วยแก้โรคเบาหวานได้อีกด้วย
วัตถุดิบที่ใช้ เนื้อมะระขี้นกหั่นตากแห้ง 1 ถ้วนตวงใบเตยหอมตากแห้งคั่ว 1 1 ถ้วยตวง
น้ำสะอาด 1 1 กระติก
วิธีทำ เอามะระขี้นกมาล้างให้สะอาด ผ่าซีกออกจากกันแคะเอาเมล็ดออกไปให้หมด
เอาไปตากแห้งให้แห้งสนิทพอแห้งแล้วก็เอามาคั่วให้เหลืองกรอบ เสร็จแล้วก็นำมาใส่
กระติกน้ำร้อนพอเดือดปล่อยให้เย็นลงใช้ดื่มเป็นน้ำชาได้อย่างวิเศษ
น้ำมะตูม
คุณค่าทางโภชนาการ สรรพคุณของน้ำมะตูม ยาระบายช่วยขับถ่าย ขับลม ช่วยย่อยอาหารได้ดี แก้ลมจุกเสียด ขับเสมหะช่วยย่อยบำรุงธาตุ เจริญอาหาร
วัตถุดิบที่ใช้ ผลมะตูมอ่อนฝานตากแห้ง 5 ชิ้น น้ำเดือด 1 กระติก
วิธีทำ นำมะตูมที่ฝานตากแห้งนี้เอาไปย่างไฟเสียก่อนย่างให้เกรียม พอประมาณแล้วเอาไปต้ม ใส่น้ำร้อนดื่มได้เช่นเดียวกับน้ำชา
น้ำมะเขือเทศ
คุณค่าทางโภชนาการ สรรพคุณของน้ำมะเขือเทศ เป็นยาเย็นทำให้เกิดความสดชื่น แก้กระหายน้ำ บำรุงผิวพรรณ นอกจากนี้ยังมีสารที่ต่อต้านมะเร็งอยู่อีกด้วย เช่น เบต้าคาโรทีน วิตามินซีที่มากพอ
วัตถุดิบที่ใช้ มะเขือเทศผลใหญ่ 2ผล น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำแข็งทุบละเอียด 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ เอามะเขือเทศมาล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆใส่เกลือป่น ใส่น้ำตาลทรายแดงไปตามส่วน เอาน้ำแข็งใส่ลงไปในเครื่องปั่น จัดการปั่นให้ละเอียด เป็นผลไม้ปั่น
น้ำมะขาม
คุณค่าทางโภชนาการ สรรพคุณของน้ำมะขาม มะขามเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยขับถ่ายได้อย่างวิเศษ มีวิตามิน ซี มากเป็นพิเศษ และวิตามิน เอก็มีมากเช่นเดยวกัน
วัตถุดิบที่ใช้ ส้มมะขามเปียก(ที่แกะเมล็ดแล้วใหม่ๆ) 1ก.ก น้ำตาลทรายแดง 2 ก.ก
เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำสะอาด 3 ลิตร
วิธีทำ จัดการล้างส้มมะขามให้สะอาด ให้แช่ในน้ำที่ดื่มจะมาผสม 1 ลิตรก่อน แช่เอาไว้สักครึ่งชั่วโมง เพื่อให้เปื่อยยุ่ยออกมารวมกับน้ำ ก็คั้นส้มมะขามเปียกให้ออกมาจากฝักมะขาม แล้วก็เอาไปกรอง กรองเอาแต่น้ำเท่านั้น กากที่เหลือเอาไปทิ้งเสีย เอาน้ำที่คั้นได้ใส่หม้อใช้ไฟแรงต้มแล้วเอาน้ำที่เหลืออีก 2 ลิตรไปผสมเคี่ยวสัก 10 นาทีก็พอแล้วผสมเกลือน้ำตาลทรายแดง แล้วแต่ความชอบ ปล่อยให้เย็นลงก็สามารถดื่มได้
