น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
น้ำฟ้าทะลายโจร
คุณค่าทางโภชนาการ สรรพคุณของน้ำฟ้าทะลายโจร แก้ไข้ ปวดหัวตัวร้อน ครั่นเนื้อครั่นตัว เจ็บคอ โรคภูมิแพ้ ร้อนใน เจริญอาหาร แก้ร้อนใน
วัตถุดิบที่ใช้ ต้นฟ้าทะลายโจรหั่น (ต้นสด) 1/2 ถ้วยตวง.น้ำตาลทรายแดง 750 กรัม
ใบเตยหอมสด 1 ถ้วยตวง น้ำสะอาด 500 ซี.ซี
วิธีทำ เอาต้มฟ้าทะลายโจรสดๆมาล้างให้สะอาดจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และเอาต้นเตยหอมใส่ลงไปในหม้อต้มเพื่อสร้างความหอมพอเดือดแล้วก็เคี่ยวต่อเล็กน้อยจนงวดลงพอสมควรจากนั้นพอเย็นตัวก็สามารถดื่มได้เลย
น้ำบัวบก
คุณค่าทางโภชนาการ สรรพคุณของน้ำบัวบกแก้เจ็บคอ กระหายน้ำ ทำให้สดชื่น ลดความดันโลหิตสูง สามารถรักษาอาการเจ็บคอ ทำให้มีความสดชื่น ชุ่มคอได้ แก้ช้ำใน ก็ดีมาก
วัตถุดิบที่ใช้ ใบบัวบก 1 ก.ก. น้ำตาลทรายแดง 750 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำสะอาด 5 ลิตร
วิธีทำ จัดการล้างบัวบกทั้งก้าน ใบ ให้สะอาด จากนั้นก็หั่นเป็นท่อนสั้น แสดงแล้วก็นำไปปั้นให้ละเอียดแล้วใส่หม้อต้มให้เดือดจากนั้นก็ลงไฟลงให้อ่อนๆเพื่อเคี่ยวให้บัวบกละลายมากับน้ำที่คั้น ปล่อยให้เย็นลง คั้นเอาแต่น้ำ กรองด้วยผ้าขาวบางและต้มอีกจนเดือดแล้ว ใส่เกลือน้ำตาลทรายแดงแล้วแต่ชอบเพราะน้ำที่เดือดได้ที่แล้ว
น้ำทองพันชั่ง
คุณค่าทางโภชนาการ สรรพคุณของน้ำทองพันชั่งที่มีอยู่นี้สามารถช่วยแก้อาการเจ็บคอ จากหวัดก็ได้ ลดความดันโลหิตสูง ช่วยบรรเทาและแก้อาการปวดศีรษะจากความดันโลหิตสูง อาการปวดตามข้อ ปวดกล้ามเนื้อ ปวดเมื่อยหลัง เอว ก็ได้ทั่งนั้น
วัตถุดิบที่ใช้ ใบทองพันชั่งตากแห้งคั่ว 10 กรัมน้ำเดือด 1 กระติก
วิธีทำ เอาใบทองพันชั่งสดๆมาล้างทำความสะอาดให้ดีหั่นเป็นเส้นๆ ตากแห้งเอาไว้จนใบทองพันชั่งแห้งสนิท จึงเอาไปคั่วให้เหลือง เก็บเอาไว้ใช้ชงได้เรื่อยๆเวลาที่จะใช้ก็นำใบทองพันชั่งไปใส่กระติกสักหยิบมือ เสียบปลั๊กต้มให้เดือดเพราะน้ำที่เดือดได้ที่แล้ว ของดีจาก ใบทองพันชั่งจะละลายออกมาเรื่อยๆจนหมด
น้ำถั่วเขียว
คุณค่าทางโภชนาการ ถั่วเขียวมีสรรพคุณทางยา สามารถรักษาหรือแก้อาการเจ็บคออย่างวิเศษ เจ็บคอ หวัดลงคอ ระคายเคืองในคอ
วัตถุดิบที่ใช้ ถั่วเขียว 1 ก.ก.น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวงน้ำสะอาด 2 ลิตรเกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ เอาถั่วเขียวมาล้างน้ำให้ดี เก็บเอาเศษผงที่ติดออกมาให้หมด แล้วนำไปต้มเมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เกลือน้ำตาลทราบแดงลงไปเคี่ยว ไปจนมองเห็นเมล็ดถั่วเขียวปริแตกก็ยกลงรินเอาน้ำถั่วเขียวออกมาอาจเดียว
