สุดยอดน้ำชาเพื่อสุขภาพ
การทำน้ำชาจากหญ้าหนวดแมว
หญ้าหนวดแมว(Cat’s whisker)หรือพยับเมฆ (กรุงเทพฯ)เป็นไม้ล้มลุกขนาดเล็ก ลำต้นเป็นสี่เหลี่ยม ดอกเป็น ช่อสวยงามมาก มีลักษณะคล้ายฉัตร เป็นขั้นๆสีขาวหรือสีม่วง มีเกสรตัวผู้ยาวคล้ายหนวดแมว
สรพรคุณและประโยชน์
มีสรรพคุณ ขับปัสสาวะ แก้นิ้ว ลดความดันโลหิต ลดน้ำตาลในเลือด การทดลองทางคลีนิค พบว่าหญ้าหนวดแมวมีสรรพคุณเพิ่มปริมาณปัสสาวะและเร่งการขับถ่ายคลอไรด์ และยูเรียที่อยู่ในปัสสาวะ มีฤทธิ์เร่งการขับ oxalate และ citrate ออกมาในปัสสาวะจึงเป็นผลดีต่อการลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วชนิด uric acid และโรคเกาต์ การรับประทานติดต่อกันเป็นเวลานาน ไม่พบพิษ แต่ควรระวังการใช้ในผู้ป่วยโรคหัวใจเพราะหญ้าหนวดแมวมีสารโปแตสเซียมอยู่ในปริมาณสูง ซึ่งอาจเป็นอันตรายได้
ใบหญ้า – มีโปแตสเซียมสูงปริมาณร้อยละ0.7-0.8 และมี glycoside ที่มีรสขม ชื่อ
Orthosiphonin นอกจากนี้ยังพบ essential (0.2-0.6%)saponin, alkloid, organic acid และ fatty oil จากรายงานพบว่าใช้เป็นยาขับปัสสาวะ เช่น ไตอักเสบ โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล นพ.วีรสิงห์ เมืองมั่น และคณะ พบว่าได้ใช้ยาชงจากหญ้าหนวดแมว4 กรัม ชงกับน้ำเดือด 750 ซี.ซี ดื่มต่างน้ำในคนไข้ 27 คนพบว่า ทำให้ปัสสาวะคล่องและใส อาการปวดนิ่วลดลงและขนาดนิ่วลดลง(เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 0.5 ซ.ม.)หลุดออกมาเอง มีร้อยละ 40 ของผู้ป่วย ผู้ป่วยหายปวดนิ่วร้อยละ 20 กองวิจัยการแพทย์ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ รายงานเรื่องพิษเฉียบพลันว่าไม่มีพิษ
ใบแห้ง – จำนวน 4 กรัมหรือ 4 หยิบมือชงกับน้ำร้อน 1 ขวดน้ำปลา เหมือนกับชงน้ำชา ดื่มวันละ 1 ขวด วันละ 3 ครั้งหลังอาหาร แก้ขับเบา
ข้อควรระวัง คือ คนป่วยที่เป็นโรคหัวใจห้ามรับประทาน เพราะมีสารโปแตสเซียมมาก
ดังที่กล่าวมาแล้ว
คุณค่าทางโภชนาการ – น้ำหญ้าหนวดแมวสามารถแก้ปัญหาปวดเมื่อยหลัง รักษาโรคไต
แก้ปวดเอว ปวดหลัง แก้ขับเบา ขับปัสสาวะ จะรู้สึกเมื่อดื่มน้ำจากหญ้าหนวดแมว แล้วจะมีอาการที่ดีขึ้นจริงๆ
การทำน้ำชาหญ้าหนวดแมว
ส่วนผสม – หญ้าหนวดแมวคั่วแล้ว 10 กรัม
– น้ำต้มเดือด 1 กระติก
วิธีการทำ เอาหญ้าหนวดแมวมาทำความสะอาด สับเป็นท่อนเล็กๆ ทั้งต้นทั้งดอกทั้งใบ ตากให้แห้งจากนั้นเอามา คั่วให้หอมเก็บไว้ในที่ที่แห้ง ถ้าต้องการใช้ก็เอามาใส่ในกระติกน้ำร้อน เสียบปลั๊กไฟให้เดือดของดีในน้ำหญ้าหนวดแมว ก็จะออกมาละลายกับน้ำต้ม ดื่มเป็นน้ำชา มีคุณประโยชน์มากมาย ช่วยให้มีสุขภาพที่ดีมาก
