สุดยอดน้ำชาเพื่อสุขภาพ
การทำน้ำชาจากอินทนิลน้ำ
อินทนิลน้ำ(Pride of India หรือ Queen’s flower) เป็นไม้ยืนต้น เป็นพรรณไม้ที่พบขึ้นทั่วไปตามที่ราบลุ่มและบริเวณริมฝั่งแม่น้ำ ลำห้วย ในป่าเบญจพรรณชื้นและป่าดงดิบทั่วทุกภาค จะพบมากในป่าดงดิบภาคใต้ มีดอกสีม่วง สวยงาม มีชื่อในแต่ละท้องถิ่นต่างๆ กัน เช่น ตะแบกอินเดีย ฉ่องมู ซอง (กะเหรี่ยง-กาญจนบุรี) บาเอ (ปัตตานี) บางอบะซา (ยะลา นราธิวาส มาเลเซีย) อินทนิล (ภาคกลาง ภาคใต้) ตะแบกดำ (กรุงเทพฯ)
สรรพคุณและประโยชน์
เปลือก – รสฝาดขม แก้ไข้ แก้ท้องเสีย
ใบ – รสจืดขมฝาดเย็น ต้มหรือชงน้ำร้อนดื่ม เป็นยาลดความดัน แก้ปัสสาวะพิการ แก้เบาหวาน จากประสบการณ์ของผู้ป่วยเบาหวาน ส่วนหนึ่งระบุว่าใช้ได้ผล แต่การทดลองในสัตว์พบว่าไม่มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด จึงควรมีการทดลองต่อไป
เมล็ด – รสขม แก้โรคเบาหวาน แก้นอนไม่หลับ
แก่น – รสขม ต้มดื่มแก้โรคเกี่ยวกับทางเดินปัสสาวะ แก้ปัสสาวะพิการ แก้โรคเบาหวาน
ราก – รสขม แก้แผลในปาก ในคอ เป็นยาสมานท้อง
เนื้อไม้ – นิยมใช้ในการก่อสร้างอาคารบ้านเรือน โดยมากใช้ทำกระดานพื้น ฝา
กระเบื้อง มุงหลังคา ใช้ต่อเรือใบ เรือแจว เรือเดินทะเล ทำเกวียน เครื่องตบแต่งบ้าน ทำแจว พาย เปียโน หีบใส่ของ ถังไม้ กังหันน้ำ เครื่องมือการเกษตรต่าง ๆ เช่น ทำไถ ไม้นวดข้าว ครก สาก กระเดื่อง ลูกหีบ ซี่ล้อ ทำไม้คาน ไม้กั้นบ่อน้ำ ร่องน้ำ ทำหีบศพอย่างดี
การทำน้ำชาอินทนิล
ส่วนผสม – ใบแห้งของอินทนิลน้ำ 15 ใบ
- เมล็ดจากผลอีก 5 ผลแห้ง
- น้ำต้มเดือด 1 กระติก
วิธีการทำ เอาใบอินทนิลน้ำแห้ง(ที่ตากเอาไว้) รวมกบผลขออินทนิลน้ำอีก 5 ผลแห้ง ใส่ลงในกระติกน้ำพร้อมต้มจนเดือดแล้ว ปล่อยให้เย็นเอาน้ำอินทนิลน้ำนี้มาดื่มแทน ช่วยขับน้ำตาลในเลือด และในร่างกายของผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวา
